J'ai été aussi tenté par une Breva 750 mais le jour où je me suis déplacé pour en essayer une, l'état de la machine m'a laissé dubitatif et le proprio n'a pas réussi à la faire démarrer .....
Sinon pb récurrent de pignon de boite de vitesse, le 5 je crois, qui existait déjà sur les modèles précédents, électronique capricieuse, suintements divers et quid du SAV en pièces et réparations sur ce modèle, c'est dommage car c'est une jolie bécane et qui marche bien, j'en ai suivi une dans la descente du col du Rousset et le gars envoyait fort.
Après on peut toujours tomber sur un modèle qui n'aura pas ou pas trop de pb.
Perso j'irais plutôt vers une breva 1100 qui m'a l'air d'être un modèle assez réussi, une Bellagio ou alors les dernières générations à partir de la V7 III avec la boite 6 et le nouveau bloc 750.