Profitez en bien, elles seront rares et chères l'année prochaine...
Il y a depuis cette année une grave hécatombe dans le naissain d'huitres creuses, seules 10% des petites huitres survivent, l'Ifremer travail activement pour en trouver la raison, aucunes maladie ni algues n'en serait la causes.
Une extinction naturelle ou réchauffement des eaux, ces hypothèses sont envisageables...
La production pour l"année prochaine est annoncée réduite de deux tiers
Un secours possible, l'huitre plate de Bretagne qui n'est pas touchée pour l'instant...
Malheureusement bon nombre de petits ostréiculteurs risquent de disparaître cette année.